назову так -"Я его слепила из того, что было! Вкусный зараза оказался, прощай фигура!
Тесто:
- 2 не маленьких яйца взбить/размешать с 0,5 ч.л соли и 0,5 стакана песка
добавить:
- зерненый творог (половина большой банки "Бабушка в деревне") -думаю 150гр
- простокваша -200гр (у меня была городецкая в стаканчике 400гр -взяла половину)
- 1/3 ч.л соды загасить уксусом
- муки 3/4 стакана.
Перемешайте все, тесто должно быть не жидким, примерно как на оладьи.
На дно формы вылить часть теста, добавить яблоки, у меня было одно, но очень сочное и сладкое, залить сверху остатками теста и сверху я добавила сливу, она кислая и так её есть я не захотела, поэтому слива пошла в гости к пирогу :-)
памятуя о том, что слива кислая - я насыпала на неё сахарку и присыпала пирожок кунжутом.
пекла в разогретой духовке до 200 гр минут 20, а потом на 180гр минут 15.
пирог в печи забавно пыхтел, раздувался, слива -плакала сливовым соком - красотень! ¶