Персональный сайт пользователя
DARA
:
dara.www.nn.ru
пользователь имеет статус «трастовый»
портрет №
10112 зарегистрирован
в 2003 году
DARA
настоящее имя:
Татьяна
Портрет заполнен на
74 %
Отправить приватное сообщение Добавить в друзья Игнорировать Сделать подарок
Уровни
DARA на других форумах
- сейчас просматривают портрет - 0
- зарегистрированные пользователи посетившие портрет за 7 дней - 1
Соусы-заправки «летние»
«Пёстрый»
Прекрасно подойдет не только для салатов но и к овощам (например, стручковой фасоли или отварному картофелю), к курице или рыбе, и ко многим другим блюдам
Ингредиенты:
Уксус винный (бальзамический уксус или лимонный сок) – ¼ стакана(100гр)
Горчица – 1 ч. л.
Соль ¼ ч. л.
Перец черный молотый 1/8 ч. л
Мёд ½ ч.л.
Масло оливковое первого холодного отжима – ¾ стакана (150гр)
По желанию, можно добавить один из следующих ингридиентов:
Чеснок давленый – ½ зубка
Зеленый лук, нарезанный – ¼ стакана
Сыр – ¼ стакана тертого пармезана
Зелень свежая (тимьян, петрушка, эстрагон), нарезанная – 2 ст. л.
Порций 25 по 10 гр.(2 ч. л.) В 1 порции (10 гр.): Ккал 55; Б-0,1г; У- 0,1г;Ж- 6г
Способ приготовления:
В небольшой посуде перемешайте уксус, горчицу, соль, перец и мёд. Медленно добавляя оливковое масло, взбивайте смесь несколько минут до состояния эмульсии. (Можно смешать ингредиенты в блендере или миксером.) Храните соус в холодильнике (до 2 недель). Перед употреблением взбалтывайте.
«Витаминный БУМ»
Очень полезная и вкусная заправка, которая придаст особенный вкус любому блюдо, будь то просто отварная брокколи и кусочек рыбы!
Ингредиенты:
Авокадо -1/2 спелого плода (мякоть)
Йогурт (желательно домашний) 3,2% - 1 ст. (200гр)
Сок 1 лимона
Французская горчица 1 ст.л. (35 гр)
Оливковое масло 2 ч.л. (10гр)
Укроп, специи, соль – по вкусу
Порций 8 по 45 грамм ( 2ст.ложки). В 1 порции (45 грамм): Ккал 50; Б-1,7г; У- 2г; Ж- 4г
Способ приготовления: перетираем авокадо с соком лимона. Добавляя понемногу йогурт и взбиваем миксером или в блендере на маленькой скорости. Продолжаем мешать и добавляем горчицу, мелко нарезанный укроп , а затем понемногу заливаем оливковое масло. Взбиваем до однородной массы. Соус готов!
«Пёстрый»
Прекрасно подойдет не только для салатов но и к овощам (например, стручковой фасоли или отварному картофелю), к курице или рыбе, и ко многим другим блюдам
Ингредиенты:
Уксус винный (бальзамический уксус или лимонный сок) – ¼ стакана(100гр)
Горчица – 1 ч. л.
Соль ¼ ч. л.
Перец черный молотый 1/8 ч. л
Мёд ½ ч.л.
Масло оливковое первого холодного отжима – ¾ стакана (150гр)
По желанию, можно добавить один из следующих ингридиентов:
Чеснок давленый – ½ зубка
Зеленый лук, нарезанный – ¼ стакана
Сыр – ¼ стакана тертого пармезана
Зелень свежая (тимьян, петрушка, эстрагон), нарезанная – 2 ст. л.
Порций 25 по 10 гр.(2 ч. л.) В 1 порции (10 гр.): Ккал 55; Б-0,1г; У- 0,1г;Ж- 6г
Способ приготовления:
В небольшой посуде перемешайте уксус, горчицу, соль, перец и мёд. Медленно добавляя оливковое масло, взбивайте смесь несколько минут до состояния эмульсии. (Можно смешать ингредиенты в блендере или миксером.) Храните соус в холодильнике (до 2 недель). Перед употреблением взбалтывайте.
«Витаминный БУМ»
Очень полезная и вкусная заправка, которая придаст особенный вкус любому блюдо, будь то просто отварная брокколи и кусочек рыбы!
Ингредиенты:
Авокадо -1/2 спелого плода (мякоть)
Йогурт (желательно домашний) 3,2% - 1 ст. (200гр)
Сок 1 лимона
Французская горчица 1 ст.л. (35 гр)
Оливковое масло 2 ч.л. (10гр)
Укроп, специи, соль – по вкусу
Порций 8 по 45 грамм ( 2ст.ложки). В 1 порции (45 грамм): Ккал 50; Б-1,7г; У- 2г; Ж- 4г
Способ приготовления: перетираем авокадо с соком лимона. Добавляя понемногу йогурт и взбиваем миксером или в блендере на маленькой скорости. Продолжаем мешать и добавляем горчицу, мелко нарезанный укроп , а затем понемногу заливаем оливковое масло. Взбиваем до однородной массы. Соус готов!
